{"product_id":"fullblood-wagyu-picanha-bms-7-8","title":"Wagyu Picanha Tafelspitz   am Stück","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas \u003cstrong\u003ePicanha\u003c\/strong\u003e ist der absolute Klassiker des südamerikanischen Churrasco. Hierzulande wird der Hüftdeckel vom Rind aufgrund seiner charakteristischen, spitz zulaufenden Form meist „Tafelspitz“ genannt und ist gerade Süddeutschland und Österreich traditionell als Siedestück fester Bestandteil der Esskultur. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Doch dass dieses Stück auf den Grill gehört, mussten uns erst die Brasilianer mit ihren klassischen Fleischspießen zeigen. Du hast die Wahl, ob du dein Wagyu-Picanha im Ganzen grillst, einzelne Steaks portionierst oder auf die südamerikanische Art - am Spieß - zubereitest. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWichtig:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eBeim Portionieren solltest du unbedingt darauf achten, die Steaks „gegen die Faser“ zu schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrilltipp\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e Wie du dein Picanha richtig grillst, erfährst du hier vom Grillweltmeister \u003ca href=\"https:\/\/www.doncaruso-bbq.de\/picanha-richtig-grillen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eDon Caruso BBQ\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PHILIPP'S WAGYU","offers":[{"title":"1410 g","offer_id":57098901258505,"sku":null,"price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1214 g","offer_id":57196947767561,"sku":null,"price":47.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"960 g","offer_id":57196947800329,"sku":null,"price":37.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1080 g","offer_id":57196947833097,"sku":null,"price":42.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1170 g","offer_id":57196947865865,"sku":null,"price":45.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1030 g","offer_id":57196947898633,"sku":null,"price":40.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0410\/6397\/3027\/products\/Philipps-Wagyu-Picanha-5_613de121-5d61-425a-ad09-ca86ef4923d3.png?v=1628344575","url":"https:\/\/philipps-wagyu.de\/products\/fullblood-wagyu-picanha-bms-7-8","provider":"PHILIPP'S WAGYU","version":"1.0","type":"link"}