News
28. Mär 2023
REINGEHÖRT - Zu Gast im Podcast der Gastro Survival Passionistas
Du wolltest schon immer mal den Blick hinter die Kulissen unserer Wagyu-Zucht werfen? Diesen können wir dir zumind...
25. Jun 2020
Den Weg bis zu Ende denken
Fire+Food, Ausgabe 02/2020 // Philipp ter Haar hat bei allen Zuchtbemühungen von Anfang an die zu erwartende Fleischqualität im Blick. Es ärgert ihn, dass manche Personen auf den Wagyu-Hype aufgesprungen sind, ohne das nötige Fachwissen für eine erfolgreiche Zucht und anschließende Vermarktung zu haben ...
